Qué es emulsiones: Descubre los fundamentos de las emulsiones y su papel en diversas industrias.
Una emulsión es una mezcla heterogénea de dos líquidos inmiscibles. Se compone de una fase dispersa (líquido que se dispersa) y una fase continua o dispersante (líquido en el que se dispersa la fase dispersa). Las emulsiones pueden ser de agua en aceite o de aceite en agua, dependiendo de la fracción de volumen de … Read more