¿Sabes qué es licor? En este artículo te contaremos todo sobre esta deliciosa y popular bebida alcohólica.
El licor es una bebida que se obtiene a través de la maceración o destilación de hierbas o frutas en aguardiente. ¿Qué características tiene? Su contenido de azúcares es superior a 100 gramos por litro y su grado alcohólico mínimo es del 15% vol.
Los licores pueden ser consumidos solos, después de las comidas o utilizados en cócteles. Su historia se remonta a la Edad Media, donde eran elaborados por monjes y físicos como remedios medicinales.
Consumo y marcas de licor
El consumo de licor puede ser una experiencia placentera cuando se realiza de manera responsable y moderada. Muchas personas disfrutan de un vaso de licor después de una comida para acompañar la sobremesa. Otros prefieren utilizar licores como base para cócteles creativos y refrescantes. Sea cual sea la forma de consumo, es importante recordar que la moderación es clave para disfrutar de los beneficios del licor sin comprometer la salud.
El consumo moderado de licor ha sido asociado con algunos beneficios para la salud, especialmente en lo que respecta a la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Estudios científicos han demostrado que el consumo moderado de licor puede aumentar los niveles de colesterol HDL (conocido como “colesterol bueno”) y disminuir la formación de coágulos sanguíneos. Sin embargo, es fundamental tener en cuenta que estos beneficios solo se obtienen con un consumo responsable y dentro de los límites recomendados.
En el mercado, existen numerosas marcas de licor que ofrecen una amplia variedad de sabores y opciones para los consumidores. Algunas marcas reconocidas internacionalmente incluyen el Cointreau, conocido por su sabor a naranja; el Tía María, apreciado por su aroma a café; y el Chartreuse, un licor herbal con siglos de tradición. Estas marcas y muchas otras ofrecen opciones para todos los gustos y ocasiones, desde licores dulces y cremosos hasta licores más secos y amargos.